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請問綠豆餅熱量是多少啊

知識 更新时间:2025-05-14 02:53:27

  每100克約122大卡。

  綠豆餅是一道由精面粉、綠豆等材料制作而成的小吃甜點。用料精細是潮汕傳統的地方名點之一,從康熙年間流傳至今,已有幾百年曆史。綠豆餅采用純天然東北綠豆為原料,按曆代相傳的手工工藝精制而成。成菜後,其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜。

  綠豆餅做法如下:

  原料:綠豆40克、糯米面100克、白砂糖15克。

  做法:

  1、綠豆洗幹淨,放入鍋中煮熟,撈出放入碗中,調入白糖;

  2、拌勻,用勺子壓成泥;

  3、面團揉勻下成25克一個的小劑子,用手捏出窩狀;

  4、用勺子舀20克餡料放入面窩中央;

  5、放入餅模中,用手壓平;

  6、将餅模口朝下,倒出餅坯;

  7、放入蒸籠中蒸7到10分鐘即可。

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