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請問做果醬那些水果要加檸檬汁

知識 更新时间:2025-02-14 13:41:08

蘋果、山楂、草莓、都可以,根據你的喜好添加。

果醬裡加檸檬汁的原因:

放檸檬不僅可以調味,而且果醬不容易壞,因為檸檬有防腐的功能。

做果醬的方法:

主料:

草莓600克、糖300克到360克、檸檬汁40克。

制作步驟:

1、洗好草莓去蒂,用刀切成片狀;

2、将草莓、檸檬汁和糖倒入小鍋中,攪拌均勻,放入冰箱腌制一個晚上;

3、先用大火燒到有點濃稠的時候調到中小火,不時的攪拌一下,以免糊底,最後轉小火,熬到想要的濃稠度;

4、将盛放果醬的容器沸水消毒再晾幹;

5、在晾幹的容器中裝入果醬約9分滿,倒置放涼後再放正,以排除空氣防止腐壞。

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