tft每日頭條

 > 美食

 > 白蓮魚的腌制方法大全

白蓮魚的腌制方法大全

美食 更新时间:2025-02-03 19:35:47

  1、殺魚,将魚從背部剖開,去除鰓和内髒,洗淨瀝幹。

  2、腌制,一斤魚大概用鹽15克的比例,第一條魚正反兩兩均勻抹上鹽,剖殺面朝下平整放在盆底,後面的每條魚隻需在魚肚面抹鹽,扣在第一條的上面,一直放完,盆口蓋好,冬天要腌制4-5天左右,夏天2-3天即可。

  3、日曬,是利用太陽和風進行幹燥,初期要曝曬,到後期要放通風處陰幹,這樣将不會開裂,如果條件允許,可以用稻草熏,味道更香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved