1、英式使用方法:
(1)左手拿叉,輕握尾端,食指按在柄上,方便用叉固定食物。
(2)拿餐刀的方法必須合乎禮儀,一般都是用右手拿刀,食指按在柄上,方便切割食物。
(3)左手的叉負責将食品送入口中,右手的餐刀負責将菜切開或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者是切一塊,吃一塊。
2、美式使用方法:
(1)左手拿叉,右手拿刀,用叉固定食物,用刀輕輕切割。
(2)将食物切割好後,放下刀具,用右手拿起叉子,把食物送入口中即可。
(3)需要注意的是:在吃切割食物時,餐刀和餐叉應該稍加傾斜,而不是垂直使用。
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