1、原料:羊肉片;配料:紅尖椒,香菜,豆腐。
2、做法:鍋内少許油炒蔥姜炒紅椒,加清水放入少許生抽,鹽,花椒粉;水開後加入羊肉和豆腐片,燒開後中火炖10分鐘,出鍋灑上香菜即可。
3、羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身體免疫力,而且羊肉十分溫補,十分美味。
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