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米飯放冰箱6天能吃嗎

知識 更新时间:2024-10-12 10:26:33

  米飯放冰箱6天就不能吃了。

  冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右,這樣的溫度條件,細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱,某些緻病菌,如單核細胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間保存,一般2天以内還是可以吃的,超過三天則不能吃了。

  在烹調米飯、米粥,更重要的是,這樣做能有效地降低血糖反應,控制血脂上升。其中豆類與米的配合最為理想,因為豆中含有豐富的膳食纖維,其中的澱粉消化速度非常慢,對于預防慢性病最為有效。

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