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絲瓜的做法 絲瓜炒雞蛋

知識 更新时间:2025-03-07 16:26:45

  1、配菜切好備用

  2、雞蛋攪拌備用

  3、絲瓜洗淨

  4、雞蛋入鍋

  5、配菜入鍋

  6、絲瓜入鍋

  7、炒好擺盤

  經驗步驟:1配菜切好備用姜切絲,蒜切片,備用。小紅辣椒切成絲,備用。

  2雞蛋攪拌備用雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪拌均勻,備用。

  3絲瓜洗淨,去皮,去蒂,切成薄的滾刀塊,備用。

  4雞蛋入鍋鍋中加少許油,加熱,待油熱把雞蛋倒入,進行炒制,盛出備用。

  5配菜入鍋鍋中加少許油,燒至八成熱,下入姜絲蒜片炒香

  6絲瓜入鍋然後下入絲瓜,加少許鹽,不停翻炒。

  7炒好擺盤待絲瓜炒至八成熟,下入炒好的雞蛋和辣椒絲,翻炒幾下即可出鍋。

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