1、準備好2個鹹蛋黃。
2、用小刀把鹹蛋黃切成小丁備用。
3、還有一個嫩豆腐。也是用倒把豆腐劃成小塊。
4、鍋裡放油燒熱。
5、放入鹹蛋黃炒香,邊炒邊把小塊壓碎。
6、炒到起泡泡後,加半碗水煮開鍋,适當加鹽,和生抽。
7、倒入豆腐再次煮開鍋,然後慢慢倒入澱粉液,攪拌均勻。
8、等煮濃稠後關火起鍋;然後盛起,放涼一點就可以開吃啦。
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