不節食也能瘦的營養餐!! 食譜多樣化,營養美味好吃不胖~ 魚香肉絲【185千卡】
By 美食營養師媛媛的減脂餐
1、1.瘦肉切絲,加入澱粉、黑胡椒、蚝油、油腌制10分鐘左右;
2、2.将木耳、胡蘿蔔、青椒切絲、小蔥切段備用;
3、3.碗裡裝少許水,加入黃豆醬、蚝油、澱粉攪拌均勻備用;
4、4.鍋加熱,噴入食用油,放入蔥段爆香,(中小火)把腌制好的肉絲倒入翻炒1~2分鐘;
5、5.接着倒入切好的木耳、胡蘿蔔、青椒繼續翻炒;
6、6.接着倒入調好的醬汁勾芡,小火收汁即可出鍋。
關于烹調油的把控,推薦大家可以備上一個噴油壺,一般1噴是1~1.5克。
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