食材:榨菜尖500g 、油适量、鹽适量、油辣椒适量、香油适量、醋适量、青蔥适量、味精适量 。
步驟:
1、将菜尖晾曬一天;
2、用清水洗淨,用脫水機脫幹水分;
3、将菜細細的切碎;
4、鍋裡放油煎炒,同時放鹽,大火翻炒;
5、炒熱後盛在碗裡;
6、用蓋子蓋上,涼了後拌上蔥、香油、味精、醋即可。
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