麻辣小蝌蚪?材料:普通面粉200克、鹽适量、麻辣椒适量,現在小編就來說說關于麻辣小蝌蚪?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:普通面粉200克、鹽适量、麻辣椒适量。
準備一個裝湯的大碗,漏勺,開水,家裡有高湯那更好。
準備調料,在拿一個大碗往裡面加入麻辣椒、核桃油、鹽适量。
抓點面粉放大碗裡,然後往裝有面粉的大碗裡放水,順着一個方向調和。
把事先準備好的開水倒入鍋中,等水翻泡泡,左手拿起漏勺,右手端起面糊的碗,往漏勺裡倒,面糊就形成了小蝌蚪形狀。
面糊倒完後,直接用漏勺撈起小蝌蚪放入事先備好的調料碗裡,最後放高湯,開鍋後即可食用了,麻辣小蝌蚪就做好了。
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