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腌魚粉是什麼原料

知識 更新时间:2024-10-08 06:30:07

  腌魚粉是玉米澱粉、胡椒粉、香辛料、蔥姜蒜、料酒、澱粉、蛋清、鹽、雞精味精等。日常食用魚肉較多的人群患抑郁症的風險比其他人群低17%,這可能與魚肉中所含的Omega-3不飽和脂肪酸有關。

  腌魚是一款苗家美食,是用田魚、鯉魚、禾花魚等為主要腌制原料,是貴州黔東南苗族侗族特有的地方性代表美食。含有人工無法合成的氨基酸以及多種維生素等,具有健胃、助消化的功能。腌制10年以上的腌魚還可以治腸炎、止瀉,特别是病後或産後食欲不振,吃腌魚能增強食欲,振奮精神。

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