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人一天所需的營養及所對應的食物

知識 更新时间:2024-12-27 01:55:12

  人體每天需要七類營養素:蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。

  七類營養素存在于五大類食物中,中國衛生部2008年1月15日發布《中國居民膳食指南》,《指南》推出“中國居民平衡膳食寶塔”,将五大類食物合理搭配,構成符合中國居民營養需要的平衡膳食模式。

  中國居民平衡膳食寶塔,每人每天的攝入量:

  第5層即塔尖:油25到30克、鹽6克;

  第4層:奶類及奶制品300克、大豆類及堅果30到50克;

  第3層:畜禽肉類50到75克、魚蝦類50到100克、蛋類25到50克;

  第2層:蔬菜類300到500克,水果類200到400克;

  第1層即塔基:谷類薯類及雜豆250到400克,水1200克。

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