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蜂蜜結晶後怎麼判斷是真假蜂蜜

生活更新时间:2024-07-21 02:32:03

　　1、可以通過去看結晶蜂蜜的光澤和顔色來辨别，正宗的結晶蜂蜜看起來不是很清亮，它呈現的是淡黃色或琥珀色，以淡色為佳。假的結晶蜂蜜大多都是直接用糖充當的，顔色會比較鮮豔，呈淺黃或深黃色。

　　2、可以從味道上去辨别結晶蜂蜜，正宗的結晶蜂蜜香甜可口，含在嘴巴裡，能感覺到很自然的融化。假的結晶蜂蜜放在嘴巴裡會如同砂糖的感覺，質地非常硬，口感不是很好。

　　3、可以從氣味上去辨别結晶蜂蜜，好的正宗的結晶蜂蜜，氣味很純正，有股淡淡的花香，非常好聞。而假的結晶蜂蜜是白糖的味道，氣味并不好聞，仔細對比下是很明顯的。

　　4、可以滴在白紙上來鑒别，正宗的結晶蜂蜜将結晶蜂蜜滴到白紙上，不會輕易散開。但是假的結晶蜂蜜滴在白紙上會馬上有水印，這不僅僅是不好，還參有很多水。

　　5、結晶蜂蜜是純淨蜂蜜的自然屬性，好的結晶蜂蜜當溫度大于30度的時候會慢慢成液體，雖然沒有取出的時候那麼明顯。但是假的結晶蜂蜜當溫度大于30度基本不會有太大變化。

　　6、還可以看結晶蜂蜜融化後的粘度，好的結晶蜂蜜是非常粘稠的，很有質地感。但是假的結晶蜂蜜質地不粘稠，像水一般。

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