1、準備用料,主料豬皮400克、柿子椒100克、紅椒80克,調料食鹽适量、油适量;
2、将豬皮清洗幹淨;
3、在鍋中倒入水,在鍋中放入豬皮,将它煮熟;
4、将豬皮切成段,并灑上鹽,并在豬皮中倒入醬油,倒入少許的料酒;
5、将青椒紅椒切成片;
6、坐鍋點火倒油,加蒜和姜;
7、将青椒紅椒倒入鍋中;
8、将豬皮倒入鍋中,灑上鹽,倒入醬油,混合均勻,出鍋即可。
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