用電動打蛋器打發蛋白首先,清潔電動打蛋器的攪拌棒,然後把蛋白和蛋黃分開,用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀,打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。最後把蛋白和蛋黃混合在一起,這個時候就需要用刮刀了,不需要用到電動打蛋器了。這時候就應該清洗電動打蛋器了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!