中國各地小吃:
1、吉林鍋包肉:原名鍋爆肉,是一道東北菜,光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學赢廚師鄭興文之手;
2、遼甯鲅魚餅子:是一道由鲅魚、玉米面小餅等做成的美食;
3、内蒙古全魚宴:又名百魚宴,因選用魚類水産品為主要原料,運用多種刀工和烹調方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鮮、湖鮮之大全,精心烹饪而成;
4、西藏青稞酒:是用青藏高原出産的一種主要糧食青稞制成的,是青藏人民最喜歡喝的酒;
5、新疆烤包子:是維吾爾族喜愛的食品之一;
6、陝西羊肉泡馍:簡稱羊肉泡、煮馍,制作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱羊羹,陝西美馔;
7、山西貓耳朵:是一種在山西、陝西等地流行的特色傳統面食;
8、四川擔擔面:是四川成都和自貢著名的地方傳統面食小吃;
9、福建佛跳牆:又名滿壇香、福壽全,是福建福州的當地名菜,屬閩菜系;
10、廣東雙皮奶:是一種粵式甜品。清朝時起源自順德,用水牛奶做原料。
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