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大米保存技巧

生活 更新时间:2024-11-24 17:03:04

  1.盛米的容器要幹淨、嚴實,并且最好把米放在缸、壇或桶中,并要有合适的蓋子。陶瓷和白鐵容器适合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋并紮緊口袋,在8℃~15℃之間的溫度儲存最好。

  2.把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡,晾幹,然後裝入米,再把當年的新花椒用紗布包些,在米的上、中、下底部分别放上,最後紮緊口袋,這樣不僅能驅蟲還能防黴。

  3.把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶裡,也可以有防蟲的功效。

  4.把草木灰在米缸底撒一寸厚,然後鋪上白紙或紗布,把晾幹的大米倒進去,然後密封起來,再放在陰涼幹燥處,這樣也能防蟲防黴。

  5.用重量1:100的比例把海帶和大米混放,把海帶每星期取出曬掉潮氣,這樣不僅能保持大米的幹燥、不黴變,還能殺死米蟲。

  6.把大米以每5千克的重量分别放在塑料袋中,紮緊口袋後放到冰箱冷藏室兩天後取出,不要馬上打開,這樣也能殺死米蟲。

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