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教你自己在家做砂鍋焗雞翅

生活 更新时间:2024-11-29 23:22:57

教你自己在家做砂鍋焗雞翅(這道地獄雞翅煲連續吃了3碗)1

一️鍋癢癢,不做不痛快。這鍋太愛了❤️了,️蒸️煮️炸的!無所不能啊,蒸鍋容量超大,可以放10來個小包子,滿足了我平時做的量,一次過蒸,不用分2次!很爽!又做了一鍋地獄雞翅煲,無敵了,一大鍋,一家人吃剛剛好,我家人口7來口,‍‍‍‍‍‍配料的量必然也會多放,新思特女神多彩鍋都妥妥的放的下毫無壓力!哈哈!超愛,真的好好用 !

By kJennyk 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞翅 16個
  • 胡蘿蔔 3根
  • 蔥花 小許
  • 生抽 3勺
  • 老抽 1勺
  • 耗油 1勺
  • 生姜 幾片
  • 玉米 1根
  • 蒜 3瓣
  • 黑胡椒粉 小許
  • 甜面醬 1勺
  • 蕃茄醬 1勺
  • 玉米澱粉 1勺
  • 糖 1小勺
  • 豆瓣醬 1勺
  • 冬菇 10來隻
  • 白芝麻 适量
  • 花生油 2勺

做法步驟

教你自己在家做砂鍋焗雞翅(這道地獄雞翅煲連續吃了3碗)2

1、雞翅清洗幹淨,用廚房紙吸幹水分,對半切開。除糖、豆瓣醬,其他調味料都放入雞翅腌制30分鐘

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2、胡蘿蔔、玉米切小塊,冬菇提前泡軟

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3、鍋裡倒入小許油,把雞翅放入鍋中煎至2面金黃

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4、放入姜蒜、豆瓣醬翻炒

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5、加入清水末過雞翅

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6、加入糖蓋上蓋子煮8分鐘,雞翅很容易熟,所以不需要煮太久。

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7、最後加入胡蘿蔔、玉米、冬菇

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8、焖煮15分鐘

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9、配菜煮軟撒上白芝麻、蔥花即可出鍋

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10、成品圖

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11、成品圖

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12、成品圖

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13、成品圖

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14、成品圖

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15、成品圖

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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