1、可以。燕窩是天然産品,沒有後期添加防腐劑等。當燕窩幹活中水分較多時,沒有做好保存,有可能出現長毛等現象,屬于正常,泡發的時候用牙刷刷掉就可以,不影響營養。
2、但是燕窩如果過了保質期,多半已經發生了變質反應,因為燕窩中含有大量的蛋白質和碳水化合物,比較容易黴變,如果燕窩已經有長黴斑、黴點、腐壞等情況的話,那麼這樣的燕窩是不建議繼續食用的,因為其中已經産生了大量的有害細菌,人體食用後可能會腹痛、腹瀉、嘔吐等一系列胃腸道反應,甚至會對其他器官産生不利影響。
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