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手工饅頭的做法

生活 更新时间:2024-12-01 12:40:55

手工饅頭的做法?主料:面粉150g 輔料:酵母2g、水75g ,我來為大家講解一下關于手工饅頭的做法?跟着小編一起來看一看吧!

手工饅頭的做法(怎麼做手工饅頭)1

手工饅頭的做法

主料:面粉150g。

輔料:酵母2g、水75g。

酵母加溫水泡5分鐘。

面粉加酵母水用筷子攪成絮狀。

揉成面團,面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。

發酵好的面團揉一下分成小面團。

小面團揉成小饅頭坯子,醒10分鐘。

饅頭坯放入蒸格,冷水上鍋。

水開後蒸15分鐘,關火,過5分鐘開鍋取出。

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