手工饅頭的做法?主料:面粉150g 輔料:酵母2g、水75g ,我來為大家講解一下關于手工饅頭的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:面粉150g。
輔料:酵母2g、水75g。
酵母加溫水泡5分鐘。
面粉加酵母水用筷子攪成絮狀。
揉成面團,面盆蓋上蓋子發酵至2倍大。
發酵好的面團揉一下分成小面團。
小面團揉成小饅頭坯子,醒10分鐘。
饅頭坯放入蒸格,冷水上鍋。
水開後蒸15分鐘,關火,過5分鐘開鍋取出。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!