蘑菇長相可愛，而且味道鮮美，營養均衡，特别受廣大市民的喜愛，在不少人的餐桌上都有它的身影。現在正是蘑菇萌芽生長的季節，市民見到都想把它摘回家炒來吃。
但其實這種想法非常危險，6月5日黃先生的母親在河源當地的一個廣場上，摘了一小袋蘑菇，然後做成了午餐，沒想到才吃完飯半個小時，五口之家就逐漸開始出現發熱、頭暈的情況。
黃先生的妻子迅速撥打了120急救電話，救護車把這家人送到了醫院，在去醫院的路上，黃先生的孩子已經出現嗜睡症狀，其他幾個人到達醫院時有明顯的腹痛和腹瀉。
所幸後面經過搶救，他們已無大礙，并且已經康複出院了。
中毒這件事可大可小，如果沒有處理好，很容易誘發其他器官的疾病，例如肝髒。
肝髒是人體最大的消化器官，重約1350克，約占人體比例的2%，大部分位于胸部右側，一小部分位于胸部左側。
肝髒有1500多種主要生理功能，是人體的“化工廠”，能合成蛋白質、酶和人體所需的各種物質。
肝髒也是人體最大的消化器官，通過肝細胞分泌膽汁來幫助人體的消化功能，肝髒也有儲備功能，儲存人體必需的能量和物質，如維生素、脂肪和糖。
嚴重的食物中毒會導緻肝功能異常，食物中的毒素會随着消化吸收，通過食道進入胃，然後被胃内容物吸收，導緻明顯的器官功能障礙。
患者轉氨酶升高，甚至皮膚發黃，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重症患者上消化道出血、吐血，甚至便溏。
食物中毒引起肝功能異常時，需使用保肝藥物，如注射維生素C、還原型谷胱甘肽等。嚴重肝功能不全的患者應進行持續血液淨化治療。
輕度食物中毒引起的肝損傷可以自愈，而重度食物中毒則會出現肝損傷甚至肝衰竭，肝髒是人體重要的解毒器官，大多數有毒物質需要肝髒解毒。
如果解毒過程中毒素較多，肝細胞會受到不同程度的損傷。
重度中毒患者會造成肝細胞大量壞死，導緻重症肝炎甚至急性肝衰竭。肝損傷患者應去醫院積極治療，以免病情加重。
其實食物中毒不一定隻會造成肝功能的異常，還會誘發休克、代謝性酸中毒、脫水，稍不注意就會危害到自己的身心健康；
所以建議大家平時不要将自己在外私自采摘的不知名的食物煮來吃，今年新聞已經報道出好幾例因為吃野生蘑菇送醫搶救的事迹了，希望大家引以為戒。
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