腌制臘肉半年後要吃的時候要洗的,因為臘肉外表是很髒的。
清洗步驟:
1、先把臘肉在火上烤,等臘肉變熱的時候,放在熱水裡泡上,大約半個小時左右;
2、然後用刀把臘肉上烤黑的地方刮幹淨,要邊刮邊洗;
3、清理幹淨後,放鍋裡煮,大約半個小時後,另外換上幹淨水再煮;
4、第二次煮完後拿出即可食用。
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