蔬菜中含鋅高的有:
葉莖類蔬菜體内的鋅含量最高,像小白菜、大白菜、甘藍、紅菜薹、花椰菜、菠菜等,都是富鋅蔬菜。
食用含鋅高的蔬菜的優點:促進人體的生長發育、維持人體正常食欲、增強人體免疫力、促進傷口和創傷的愈合、影響維生素A的代謝和正常視覺,對眼睛有益。
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