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什麼是炆燒煲

知識 更新时间:2025-05-10 18:39:42

  炆燒煲:用文火焖燒,适合煲甜品和湯類。

  炆燒煲是廣東的傳統美食。 廣式炆燒煲的風味多達20餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。

  炆燒煲的好處:

  1、解暑絲瓜湯: 解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血,除瘡;

  2、葫蘆瓜冰糖水: 消暑清熱;

  3、潰煩湯:暑熱蒸困。

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