不能,魚在水中生活時通過鰓呼吸,水中的氧氣通過鰓進入魚的身體,而水中存大量的細菌和寄生蟲,通過鰓時被過濾的細菌粘在鰓絲上。魚類通過鰓和肝、腎等器官向外排除毒素,鰓不僅是魚的呼吸器官,也是重要的排毒器官,要吃魚頭就必須要把魚鰓去除。
魚怎麼呼吸:魚在水中時,每個鰓片、鰓絲、鰓小片都完全張開,使鰓和水的接觸面積擴大,增加了攝取水中所溶解的氧的機會。在鰓小片中有微血管,這裡的表皮很薄,當血液流過這裡時就完成了氣體交換:将帶的二氧化碳透過鰓小片的薄壁,送到水中;同時,吸取水中的氧,氧随血液循環輸送到身體各部分去。由于口部和鰓蓋的交替開閉,可以使水不斷地由口進入口腔,經咽到達鰓腔,與鰓絲接觸,然後由鰓孔排到外面,魚類的呼吸作用就是在這個過程中完成的。
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