tft每日頭條

 > 知識

 > 涼皮的醋怎麼做

涼皮的醋怎麼做

知識 更新时间:2024-09-30 22:02:54

  醋的調制:

  将水、醋調和均勻後,放入草果、桂皮、八角、香葉,用大火燒開,靜止10分鐘冷卻即可。

  涼皮制作方法:

  1、面粉200克,加入涼開水,不斷攪拌,和成面團,面團不能太軟,揉到光滑濕布蓋上面團,30分鐘;

  2、準備兩個鋁盆,一個洗面,一個裝洗面水,反複抓,讓面水成奶白色,繼續加水,繼續洗,重複三到五次,緻面水不再奶白色,而澄清透明狀;

  3、面團不再發散,形成有勁道的面團,将此面團放入碗中,冰箱冷藏待用;

  4、面水平放于冰箱,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved