tft每日頭條

 > 生活

 > 紅薯是蔬菜嗎

紅薯是蔬菜嗎

生活 更新时间:2024-12-05 06:39:11

  1、紅薯屬于蔬菜類,它屬于塊莖類蔬菜,也叫薯芋類蔬菜,番薯葉梗嫩時可以當青菜炒來吃,塊根也可以炒來食用。番薯的吃法很多,可以直接吃,也可以炒來吃,煮來吃,它的塊根還可以提煉制成澱粉,可以制作各種美食,番薯還是優質的糧食作物。2、番薯可以當蔬菜食用,同時也可以當糧食食用,它的葉莖可作蔬菜、塊根可作主糧,番薯最早種植在美洲中部黑西哥一帶,後來引種在中國,因為生熟可食,而且産量較高,還極耐貧瘠,它的營養十分豐富,含有蛋白質、脂肪、鈣、胡蘿蔔素、鉀、維生素等,曾是人們最常食用的主糧。

  3、番薯是因營養豐富,具有抗癌物質,被譽為長壽食品。番薯早在明代最很受歡迎,著名醫學家李時珍都稱它為長壽食品,鮮番薯可以直接吃,但如果品質發生變化,爛了就不能吃了,會有中毒的危險。番薯含有“氣化酶”,一次性不能吃太多,易出現腹脹的情況。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved