黃豆醬焖泥猛魚食材明細:泥猛魚四條、姜絲适量、味精适量、生抽适量、豆瓣醬适量。
做法:
1、泥猛魚清理幹淨腸子備用;
2、 鍋内熱油放魚進去;
3、 一面煎一下後翻面加入姜絲;
4、 倒少許鹽入鍋内;
5、 放入兩大勺黃豆醬;
6、 加少許水;
7、 加适量生抽;
8、 加幾粒味精;
9、 蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。
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