1、看表皮:看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好是那個疤痕已經裂開,這種哈密瓜的甜度高,口感好。一般賣相好、沒疤痕的哈密瓜往往是生的,瓜的紋路越多越醜,就越好吃。哈密瓜多為橢圓形或橄榄形,顔色為果綠色帶網紋的、金黃色的、花青色的等等。
2、聞味道: 用鼻子去聞瓜,一般有香味的,成熟度适中,沒有香味或香味淡泊的,是成熟度較差的,可以放些時候再吃。
3、看手感:挑瓜時用手摸一摸,如果瓜身堅實微軟,成熟度就比較适中。如果太硬則不太熟,太軟就是成熟過度。
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