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冷凍金鲳魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-12-25 00:12:25

  冷凍金鲳魚的做法如下:

  材料:冷凍金鲳魚、蒸魚豉油、料酒、鹽、蔥姜、植物油。

  做法:

  1、冷凍金鲳魚解凍、剖肚洗淨,用适量鹽揉搓魚表面,腌制半小時左右;

  2、魚盤中倒入少許料酒,鋪上薄薄的一層蔥姜絲;

  3、将腌制好的魚,放在蔥姜絲上,并淋少許料酒;

  4、蒸鍋中裝入适量涼水,擺入魚盤,大火蒸20分鐘;

  5、開鍋淋入蒸魚豉油後,焖2分鐘左右,取出魚盤即可。

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