1、潤腸通便功效:黃豆含有豐富的膳食纖維,具有促進消化液分泌的作用,還可促進胃腸道蠕動,從而促進排便,緩解便秘症狀。
2、利水消腫功效:食用幹炒黃豆,還可促進機體新陳代謝,促進尿液排洩,從而用于治療小便不利、水腫、浮腫等症狀。
3、抗衰老功效:黃豆中還含有維生素,具有清除自由基的作用,減少皺紋,延緩衰老,延年益壽。
4、幹炒黃豆是不能食用太多的,主要是食用太多的黃豆會導緻腸道消化不良以及嘔吐的情況,而且黃豆吃太多還會引起腸鳴以及中毒的情況,所以大家要注意黃豆的食用量。黃豆含有很多的嘌呤,沒有煮熟的黃豆食用會引起腸胃不适的情況,需要大家注意幹炒黃豆的食用方法以及食用量,以免影響到身體健康。
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