1、掂分量,西柚一般是呈圓錐形的,上頭小,底部大,那麼在挑選的時候可以手捧一個西柚掂一下它的分量,如果西柚的個頭大,重量重,那麼說西柚成熟度比較好,裡面的水分比較多。這樣的西柚會比較的甜。如果西柚看着大,但是掂在手上的分量比較輕的話,證明這樣的西柚它的汁水少,甜度就會相對低一些,所以通過掂分量,越重的西柚就會越甜越好了。
2、看果型,雖然西柚都差不多,但是如果想真正挑到好吃又甜的西柚的話,那麼還是要挑一挑它的果型的。盡量不要選擇頂部太尖的,這樣的話它的皮會比較厚,裡面的果肉會比較小,甜度自然也會降低很多。應該選擇底部稍微圓一些,與底部到差不多大或者略小于底部,這樣果型的西柚相對來說果肉比較飽滿,陽光照射會比較充足一些,甜度在也會高一些。
3、看表皮顔色,西柚表皮一般是呈淡黃色或者是深黃色,如果想吃到比較甜的西柚的話,那麼在顔色的選擇上可以選擇深黃色。表皮呈現出深黃色說明這個西柚的陽光照射充足,它的甜度會高一些,水分會比較多一些,如果顔色比較淡,相對來說甜度就會降低很多。
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