1、看外觀。觀察柚子的外觀形狀是否為不倒翁的形狀。好的柚子底部是平面的,扁圓形的;2、掂重量。在買柚子的時候不能隻看大小,要拿起柚子掂一掂柚子的重量,拿同樣大小的柚子需選擇比較重的那一個,因為其水分更多;3、看表皮是否光滑。熟了的柚子表皮會比較細膩光滑,反之不熟的柚子表皮比較粗糙,所以需選擇表皮光滑的柚子;4、看顔色。柚子表皮的着色比較均勻,成熟的柚子是發黃或橙黃色的;5、用手捏。新鮮的柚子用手捏的感覺是硬實的,不新鮮的柚子用手捏起來則比較軟,挑選柚子的時候要選擇比較硬實的。柚子是一種具有食療效益的水果,柚子中含有糖類和豐富的維生素,吃柚子有增強體質的功效。
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