筍幹菜絲河蝦湯
材料:絲瓜、筍幹菜、河蝦。
調料:料酒、鹽、雞精。
做法:1、将已泡發的筍幹菜淘洗一下,待用。
2、将絲瓜去皮用清水淋一下,放在案闆上切成滾刀塊,待用。
3、将淘洗好的筍幹菜下入清水鍋中煮開。
4、接着,合入河蝦和絲瓜,加點料酒攪動一下,煮開。
5、然後,加點鹽和雞精調味即可。
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