食材:土豆、青椒、幹紅辣椒、蒜瓣、花椒、鹽、醬油、米醋、雞精、香油。
做法:
1、将土豆去皮洗淨,切絲後用清水洗兩遍撈出;
2、青椒切成細絲,蒜瓣拍碎切成末;
3、鍋中加水燒開後将土豆絲倒入沸水,待土豆絲基本變透明後撈出;
4、炒鍋加熱,加入适量香油,再加入花椒爆香;
5、改至小火将花椒粒撈出,再改至大火加入蒜末;
6、加入幹紅辣椒爆香後,再加入醬油、米醋,同時将土豆絲倒入鍋中翻炒;
7、加入鹽、雞精調味後即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!