寒冷的冬天喝啤酒可以暖身。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經過液态糊化和糖化,再經過液态發酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營養。
啤酒含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體内産生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。
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