先烤一個戚風蛋糕體。如果大家沒有這種烤箱碗也可以用普通蛋糕模做,烤好後切切邊角就可以,影響不大。
我用的是這種寫明能放烤箱的玻璃碗烤的,這個容量有950毫升。
倒扣放涼脫模
創意來了……适量酸奶與寶寶米粉混合成像奶油硬性打發的狀态(用勺子混合就可以,不需要打蛋器攪拌),用刮刀抹上蛋糕體上不會滑落就可以。酸奶與米粉的用量視蛋糕體的大小而定。像這樣在蛋糕表面抹上一層,可厚可薄。由于加了米粉,所以表面會呈現出顆粒感。
抹完酸奶糊的蛋糕
然後牛油果切片,像圖片這樣貼着酸奶糊圍一圈粘緊。
香蕉去皮切片,像圖片這樣圍一圈,牛油果與香蕉之間不要露出酸奶糊。
芒果切片,先在香蕉上圍一圈,再在這一圈的接口上再放一圈稍微小一點的,大概放兩層就夠了。
草莓切片,擺法跟芒果一樣。
然後在最頂部放上幾粒藍莓。
給你們看看俯視圖,成品就是這個樣子。
而且寶寶抓起來效果也很不錯哦。希望大家喜歡這營養健康好吃好看又好玩的蛋糕…
小貼士:
水果可以根據季節進行替換,可以參考這樣的擺法,期待你們的作品…
有些人會問,米粉不用熱水煮能熟嗎?不用熱水泡過能吃嗎?我想在這裡跟大家說,寶寶米粉本來就是熟的,你幹啃都行。而且很重要一點就是,寶寶米粉一定不能用熱水泡,因為會導緻大量營養流失。所以平時給寶寶吃米糊的時候,米粉最高隻能用40度溫水泡,或者用涼水泡都行…
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!