1、用剪刀将葡萄帶着果梗剪開,果梗不宜過長,清洗時會劃傷其他葡萄。
2、不要将葡萄撕扯壞,清洗時髒水會使果肉變質。剪得過程中将腐爛、變質的果肉去除。
3、将葡萄放入盆中用清水清洗表面髒物雜質,加入一勺鹽,兩勺面粉,加入适量清水,順時針用手攪動清洗一兩分鐘。
4、用清水重新清洗,直到表面沒有雜質,撈出葡萄控幹水分。
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