材料:馄饨皮、白菜、豬肉餡、紫菜、植物油、食鹽、料酒、胡椒粉、姜、水。步驟:1.豬肉餡調味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻。2.白菜洗淨剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入豬肉餡攪勻,最後加鹽調味,早放鹽餡容易出水。3.把攪好的餡包成馄饨,水燒開放入馄饨煮至馄饨漂起,關火。放入紫菜盛入碗内,可以在碗裡放入一些蔥花。
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