1、西瓜皮洗淨,去掉最外面的那層薄薄的綠皮,然後将果肉切小塊。
2、用攪拌機将瓜肉塊打碎。
3、将碎的瓜肉倒進不鏽鋼鍋中,再加入白糖,攪拌均勻。
4、煮開後,轉小火煮,中途用鍋鏟攪一攪。
5、煮至水收幹,即可關火。
晾至溫熱時,即可裝進瓶裡或者保鮮盒,完全冷卻後,封口放入冰箱冷藏。
大概2到3天後,醬會變得比之前粘稠,就可以吃了,吃的時候用幹淨無水的勺子舀取。
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