天氣漸漸熱起來了,眼看着這春暖花開的日子就要遠去了,越發惹人留戀。人說:“春食韭菜、祛病消災”,韭菜越來越成為春日餐桌上的“貴客”。
把韭菜和豆芽洗幹淨備用。
韭菜切段,蔥姜蒜切末。
把豆芽入水抄一下。
炒鍋入油燒熱,下入蔥姜蒜末,爆香。
下入綠豆芽煸炒2-3分鐘,下入鹽和醬油。
下入韭菜煸炒均勻。
出鍋裝盤。
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