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香菜保存方法

生活 更新时间:2024-08-09 13:30:57

  1、香菜保鮮。挑選棵大、顔色鮮綠、帶根的香菜,捆成500克左右的小捆,外包―層紙(不見綠葉為好),裝入塑料袋中,松散地紮上袋口,讓香菜根朝上将袋置于陰涼處,随吃随取。

  2、用此法貯藏香菜,可使香菜在7―10天内菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜,可将香菜根部切除,摘去老葉、黃葉,攤開晾曬1―2天,然後編成辮兒,挂在陰涼處風幹。食用時用溫開水浸泡即可,香菜色綠不黃,香味猶存。

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