材料:
冷面适量、小柿子适量、黃瓜适量、芝麻适量、熟雞蛋适量、糖适量、醋适量、香油适量。
步驟:
1、把黃瓜切絲,柿子切片;
2、碗中倒入涼白開,加适量醋、糖、芝麻、黃瓜絲、柿子片、香油攪拌均勻,制成冷面汁,放入冰箱冷藏半個小時;
3、把冷面放入清水中泡一會;
4、鍋中燒水把冷面煮好;
5、把冷面過涼水;
6、撈出冷面放入調好的汁中,放入煮雞蛋即可。
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