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綠茶茶葉可以泡幾次

知識 更新时间:2024-07-20 00:17:58

  如果是飲用袋泡的綠茶的話,一般都是沖泡1次就可将茶渣丢棄,因為這種茶葉在加工制作的過程中通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或者形狀細小的片狀,茶葉中的有效物質在第一次沖泡的時候就很容易被浸出來了。

  如果是一般綠茶,在第一次沖泡的時候就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約有15%,經過三次沖泡後,基本達到了全量的浸出。再沖茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況看,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖還濃郁,但是味道鮮爽不如第一泡;三泡香氣和滋味已經淡乏,茶已經沒有什麼滋味了,如果再次沖泡的話,就如喝白開水一樣無味。

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