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海城有哪些小吃

知識 更新时间:2024-07-19 20:18:33

  海城的特色美食小吃有:南果梨、耿莊大蒜、海城餡餅和小白皮酥等等。

  1、南果梨

  南果梨俗稱安果梨,屬于秋子梨系統,是海城特産。果重約50克,大的可達200克,果肉細膩,漿汁特多,甜酸适口,有濃烈香氣,

  2、耿莊大蒜

  耿莊大蒜特點是大蒜紫色,蒜頭肥大且瓣大而均,每頭4-6瓣,蒜頭重量50g左右,皮較厚,耐貯性能強。

  3、海城餡餅

  海城餡餅,溫水和面,選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制,取汁喟餡培其味。

  4、小白皮酥

  小白皮酥在清道光二年(1822年)傳人海城,延續至今。這種糕點外皮為水面油酥,内有餡心,屬于季節性生産品種。

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