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生蚝要蒸多久

生活更新时间:2025-01-05 08:34:02

　　1、生蚝開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用于蛋白質，鍋開之後再蒸5分鐘就可以了。

　　2、如果是個頭較大的生蚝，蒸制時間可以延長至8分鐘。去殼的生蚝肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鐘就可以熟了。

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