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火鍋九宮格是來區分辣度嗎

生活 更新时间:2024-12-28 18:52:19

對于愛吃火鍋的人來說,

無論嚴寒或是酷暑,

沒有什麼是一頓火鍋解決不了的。

火鍋中的佼佼者——重慶火鍋,除了辣,還有一個重要特征就是九宮格。

火鍋九宮格是來區分辣度嗎(火鍋的九宮格竟然不是為了區分辣度)1

圖片來源網絡

九宮格除了中心格,還有十字格、四角格,而且每個格子燙什麼都是有講究的!

最近,關于“重慶火鍋的九宮格是幹嘛用的”還登上了微博熱搜。

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看完令網友大跌眼鏡,紛紛表示“以前是瞎燙”,這麼多年都沒吃對過。

那這個九宮格火鍋到底該怎麼吃呢?今天為大家一一講述重慶九宮格火鍋的前世今生!

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總的來說,就是這樣吃

中心格溫度高,就是用來燙的,适合比較容易熟的食材,如毛肚、鵝腸、肥牛、腰片。

十字格:溫度中等,用來入味,适合下蝦滑、肉丸等。

四角格:溫度低,适合長時間蒸煮需要入味的食材,比如腦花、肥腸、鱿魚等。

現在,

知道九宮格是幹嘛用的了吧!

以後吃九宮格火鍋别再亂涮啦!

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謝謝你,媽媽

“你是怎樣喜歡上爸爸的?”小學生大尺度向媽媽提問,答案笑中帶淚……

号稱培養“社交萬人迷”,一年收費過萬的“情商培訓班”,靠譜嗎?

媽,我們家到底有多少錢?

來源:科普中國(ID:Science_China)

監制:陳知春

編輯:王朝、周喆

實習:程琳超

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這樣吃火鍋,講究!

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