是中國傳統文化。
先關知識介紹如下:
1、餃子成為春節不可缺少的節目食品,人們在春節吃餃子取“招财進寶”之音;餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡裡,以寄托人們對新的一年的祈望;
2、有些地區的人家在吃餃子的同時,還要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿餅,象征事事如意;吃三鮮菜,象征三陽開泰。台灣人吃魚團、肉團和發菜,象征團圓發财;
3、餃子因所包的餡和制作方法不同而種類繁多。即使同是一種水餃,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。然後連湯帶餃子一起吃;河南的一些地區将餃子和面條放在一起煮,名日"金線穿元寶";
4、按照北方人的習俗,在除夕的時候,包餃子會放上一枚硬币,寓意吃到硬币的人來年會發大财;
5、除了硬币,餃子裡還可以放上糖果、花生、棗、栗子等。吃到糖果,寓意來年的日子甜甜蜜蜜;吃到花生寓意健康長壽;吃到棗和栗子寓意早生貴子。
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