“别熬夜啦,喝碗糖水美個容吧~”“你上火啦,喝碗糖水降個火吧~”
從精緻繁多的廣式早茶,到傳統粗暴的夜宵排擋,再到人人必備的居家靓湯,順德人的必點排行榜上,排在前三名的,肯定是糖水啦~
提到糖水,順德有太多的老字号店鋪了,除了“仁信”,下面這7家店鋪,每一家都有自己的特色,趕緊跟着yo醬一起來看看8~
01.
歡記牛乳牛奶
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講起順德甜品老字号,除了“民信”“仁信”,yo醬真真是要提一下“歡記”,歡記藏在“金榜上街”這條小胡同裡,怎麼形容“歡記”的火爆程度呢?
如果你不想導航,就跟着人流走,準能順利到達店門口。
圖片:@金牛座Arran @Magic
這條狹長的小巷子裡,好吃的糖水鋪子也有很多,但唯獨做到名聲大噪的隻有“歡記”這一家。
@j35513blablabla @大汗次肉
輕輕挖一小勺雙皮奶,奶皮凝固的剛剛好,吸溜一口,雙皮奶立即在嘴裡化開,奶香氣四溢,刺激着嘴巴裡的味蕾,特别香醇。夏天的時候,雙皮奶搭配冰牛奶一起吃,這種滋味隻有順德人懂~
店裡還有牛乳片在單獨售賣,牛乳片被壓得很緊實,含一片入口,不會有多餘的膻味,牛乳品在嘴裡慢慢融化,整個鼻腔全都是奶香味~
: 順德區金榜上街19号
: 周一~周日 7:00~19:00
consume: 23RMB
02.
老鳳記甜品
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提起“老鳳記”,大家第一個想到的就是他們家的榴蓮腸粉,腸粉裡榴蓮的分量十足~
滑滑嫩嫩的腸粉包裹着入口即化的奶油,搭配着口感綿密的榴蓮,這爆漿的口感能讓你吃過一次就愛上。
圖片:@jerrybbtom
香滑水牛奶豆腐也是這家店的招牌,并且這道甜品也是這家首創,有不少熟客幾乎過一段時間就來吃一次。
融合了水牛奶的香氣,剔除了豆腐的豆腥味,整道甜品介于牛奶與豆腐之間,讓人不得不佩服師傅在研發這道菜時的巧思。
: 碧江泰甯西路51号萬象時尚廣場1層
: 周一~周日 11:00~23:00
consume: 21RMB
03.
華生行
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圖片:@geniuslll
華生行是上個世紀80年代的老字号了,就算yo醬不說,看店鋪的整體裝修風格也能知道,這家店接待過的顧客多到沒法數~
華生行的龜苓膏,名氣真的是實打實的響,整個膏體嘗起來微苦,淡淡的藥香味在口腔裡彌漫。
圖片:@ANGUS.L
不過,怕苦的小夥伴們不用擔心,店家貼心的供應了蜂蜜,倒一點攪和攪和,看得見的好味!
店裡還有其他的特色,什麼中山鹹肉蛋黃粽啦~芝麻糊啦,個個叫你吃到舔碗!
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圖片:@大喵超甜在青島
: 蓬萊路蓬萊大廈商鋪(近人民醫院)
: 周一~周日 11:00~23:00
consume: 26RMB
04.
何姨葛水(舊馬路店)
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圖片:@dpuser_17484848383
一看到這個招牌大家就知道yo醬要說什麼啦,“何姨葛水”裡的招牌就是“葛水”!
葛水超大一碗,裡面裝的都是滿滿的料,有馬蹄甘蔗,還有蘿蔔,當然啦,也可以根據個人的喜好選擇有渣或者無渣,十分貼心~
圖片:@不愛吃草的肉兔子
其實在甜品店衆多的今天,何姨葛水依舊能夠穩穩站立在順德甜品界的前端,靠自己持續吸引到一批又一批的年輕顧客,這證明,一碗簡單的葛水裡其實也大有乾坤。
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圖片:@豆芽迪弟
一口多士也超級好吃,基本上是到店必點,一份一共4小塊,分量剛剛好,酥脆的外披上被師傅淋上了一層煉乳,鹹鹹甜甜,好吃到飛~
: 舊馬路108-1号
: 周一~周日 8:30~23:30
consume: 12RMB
05.
民駿涼茶鋪
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圖片:@aishang534829968
民駿是順德開了三十多年的藥店品牌,出品自然不用多說,而這家店鋪裡面更是一面牆都是中藥櫃,甜品自然閉着眼也能放心點!
圖片:@Penny叽裡咕噜
和華生行一樣,隻要提到這“民駿”的名字,大家就會想起他們家的龜苓膏。
輕輕舀起一塊,龜苓膏彈彈的,十分潤滑,入口之後不會很苦,淡淡的藥草香瞬間充滿口腔,能把養生的東西做的這麼好吃,“民駿”的功夫真是數一數二。
圖片:@Penny叽裡咕噜
綠豆沙冰冰綿綿,吸一口到嘴裡使勁嘬一嘬,清甜味在舌尖散發開,豆沙綿綿的,但又不會卡嗓子,天氣熱的時候來一碗,簡直能讓你忘掉暑氣。
: 順德區果欄路3号(近華蓋市場)
: 周一~周日 7:30~23:30
consume: 19RMB
06.
銀記私房甜品
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圖片:@janice宏願
“銀記”是一家藏在居民區裡的甜品店,沒有浮誇的招牌,隻在店門口有一個很小的燈牌,如果你不仔細看,很可能會錯過這裡。
每次yo醬來都會先來一碗西米露,這一碗紅豆椰汁牛奶西米露真是超級驚喜,一碗椰汁滿滿的料。
圖片:@想做不長胖的吃貨
小小一碗,紅豆、薏米、紫米、小米、燕麥,應有盡有,高纖維甜品,口感豐富,讓人吃了也不會發胖!
@Mi55janjan
鮮奶椰汁桃膠經過長時間炖煮,桃膠處于液體到膠質的狀态,彈彈滑滑的,感覺桃膠在嘴裡跳舞,搭配白色椰汁,每咬一口桃膠都有甜甜的味道~
: 樂莘路33号
: 周日~周六 14:00~22:00 周日14:00~18:00
consume: 16RMB
07.
金源甜品店
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圖片:@gugu79
金源甜品開在古玩街馬路斜對面,黑底金字的招牌讓這家店鋪十分突出,店内環境類似家庭式店鋪,糖水價格也是十分親民。
雪耳蓮子百合糖水甜而不膩,蓮子和百合都十分新鮮,用料超級豐富,在壓馬路的間隙來一碗清甜的湯水潤一潤喉嚨,一定是非常幸福的事。
圖片:@mialingchung
甜煎薄撐即點即整,一端上桌還散發着熱氣,外皮有點酥酥的,内裡軟滑,一口咬下去滿滿都是餡料,口感十足。
@Thinkpad @熱風312
: 大良錦繡路62号
: 周一~周日 15:00~24:00
consume: 14RMB
六月的腳步越走越近,你隻要随意看看馬路周圍的店鋪,随意一家糖水鋪都人山人海,你就能看的出順德人對糖水的熱愛。
假如女人是水做的,那順德人,絕對就是糖水做的!yo醬覺得,這樣的獨特飲食文化,與美食魅力,正是鳳城美食名揚天下的原因之一。
今日話題
你還有什麼私藏糖水店?
快留言告訴yo醬吧~
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